Горький перец: ярый борец с лишним весом и болезнями

Красный острый перец незаменимы овощ не только в качестве сырья для приготовления аджики, его плоды используются с лечебной целью в официальной и народной медицине, а еще они способствуют похудению.

Лечебные свойства горького перца

Жгучий пряный вкус стручкового красного перца обусловлен содержащимся в нем алкалоидоподобного амида капсаицина. Жгучесть плодов измеряется в единицах. В паприке (сладкий перец, болгарский) – 1 единица. В хабанеро (самый острый перец) – 300000 единиц. В кайенском – 40000 единиц.

На основе этих жгучих плодов изготавливают средства от малярии.

При простуде, ревматизме используется настойка из плодов жгучего перца для обеспечения местного раздражающего и отвлекающего эффекта.

Интересно напитки со жгучим перцем употребляют для достижения противоположного эффекта. Так, в Мексике, перец помогает охладиться в зной. А жители Севера, наоборот, пьют, чтобы согреться в мороз.

Это овощ парадокса. Если сужены сосуды, то перец их расширяет. А если они расширены, то он их сужает. Вот такое уникальное свойство, присущее только горькому перцу.

При недостаточном кровообращении в нижних конечностях рекомендуются перцовые ванны.

Как похудеть с горьким перцем

Все дело в капсаицине, а потому чем больше его содержится в перце, тем выше эффект похудения.

Это вещество усиливает теплообмен в организме, вследствие чего ускоряется метаболизм – вот секрет таяния лишних килограммов. Поэтому с целью похудения в меню вводится перец чили (его также называют острым красным перцем и стручковым острым перцем) и кайенский перец.

Вообще-то на счет влияния перца на аппетит информация расходится. В книгах, изданных в советские времена, малые дозы овоща, употребленные внутрь, рекомендованы для возбуждения аппетита. В современных источниках, наоборот, перцу приписывают свойство подавлять аппетит, благодаря чему человек меньше кушает и, соответственно, как минимум, не набирает лишний вес. Лично для меня, этот нюанс под вопросом.

И еще один эффект, обеспечиваемый перцем, в конечном итоге приводит к сбросу лишнего веса. После него, как правило, возникает жажда, которая вынуждает больше употреблять жидкости (в идеале надо пить обычную воду). Вода положительно влияет на ускорение обменных процессов в организме, а это прямая дорога к похудению.

Итак, сегодня острому жгучему перцу приписывают 3 свойства, способствующие похудению:

1. Капсаицин, ускоряющий процесс расщепления жиров.
2. Подавление аппетита.
3. Стимулирование к употреблению больше жидкости, ускоряющей метаболизм.

Важно! Даже при отсутствии противопоказаний нельзя увлекаться употреблением перца, иначе даже здоровый ЖКТ вскоре может стать нездоровым. Горький перец относится к продуктам-лидерам в плане раздражителей слизистой оболочки желудка! Одно дело похудеть и иное дело нажить язву, если к делу подойти безответственно.

Горький красный перец, противопоказания:

1. Аллергия.
2. Язва желудка (12-типерстной кишки).
3. Проблемы с ЖКТ.
4. Прием определенных лекарств, в частности, перец может усилить эффект гипотензивных, кроворазжижающих и седативных медикаментов.

Не навредите своему здоровью! Рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Екатерина Потемкина

© unik.su 22.03.20