Простой пирог с фруктами в духовке

Пироги с фруктами необычайно красивы и вкусны. Предлагаю пошаговый рецепт с фото фруктового пирога. В момент приготовления данного кулинарного чуда в наличии были сливы, но такой пирог можно готовить со смородиной, грушей или яблоками.

рецепт пирога с фруктами

Ингредиенты:

  • 300 г фруктов (4-6 шт. слив, 2-3 груши или яблок).
  • 100 г сливочного масла.
  • 110 г пшеничной муки.
  • 150 г сахарного песка.
  • 2 куриных яйца.
  • Пару ломтиков лимона.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • Ванилин по вкусу и по желанию.
  • Сахарная пудра для посыпки готового пирога.

Как приготовить пирог с фруктами в духовке

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до растворения его кристаллов.

рецепт пирога с фруктами

Добавить куриные яйца, ванилин, муку и разрыхлитель.

рецепт пирога с фруктами

С помощью миксера (насадки для теста) смешать ингредиенты. Полученное тесто будет, как наливное – это правильная консистенция.

пирог  с фруктами

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и сверху положить подготовленные фрукты (смородину целыми ягодами, сливы, грушу и яблоки разрезанные на дольки). Фрукты не вдавливать, во время выпекания тесто их поглотит само. Если в качестве начинки используются сливы, груши или яблоки, то они сбрызгиваются свежим лимонным соком. Любые фрукты присыпаются сахаром.

рецепт пирога с фруктами

Выпекать пирог с фруктами в духовке при температуре 180-200 градусов около часа, что зависит от модели духового шкафа. Верх пирога должен зарумяниться.

рецепт пирога с фруктами

Достать из духовки пирог и остудить в форме, после чего его вынуть и посыпать сахарной пудрой. Во избежание неприятностей сливы, груши и яблоки берутся твердыми, иначе в тесте они превратятся в пюре и испортят пирог. Если в тесто не добавляется ванилин, то при приготовлении пирога с грушами или яблоками, фрукты рекомендуется присыпать корицей, смешанной с сахаром.

рецепт пирога с фруктами
пирог с фруктами рецепт

Приятного аппетита!

Светлана Иванова

© unik.su 24.11.2021

4 комментария на «Простой пирог с фруктами в духовке»

  1. Спасибо, приготовила пирог с замороженной смородиной. Вкусное, маслянистое тесто. Домашние оценили на пять с плюсом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.