Чем заменить киноа и ягоды годжи: отечественные суперфуды

Под «суперфуд» понимают продукты растительного происхождения, отличающиеся высочайшей питательной ценностью. В действительности «суперфуд» не имеет ничего общего с научным термином, скорее это очередной успешный маркетинговый ход.

Однако нельзя отрицать, что продукты, относящиеся к «суперфудам» содержат массу полезных микро- и макроэлементов. Как правило, на слуху ягоды годжи и киноа. Чем их заменить? Своим отечественным суперфудом!

заменители суперфуда

Калина

Заменитель ягоды годжи

Полезный эффект для организма:

  • Профилактика онкологических заболеваний.
  • Профилактика/лечение гиповитаминоза.
  • Нормализация пищеварения.
  • Отхаркивающее средство при кашле, обеспечение жаропонижающего эффекта.
  • Снижение уровня холестерина в крови.
  • Укрепление сосудов сердца и сердечных мышц.

Состав ягод калины: эфирные масла, дубильные вещества, углеводы, 2 мг витамина Е, 82 мг витамина С, 300-500 мг витамина Р, 2,5 мг витамина А, а также витамин К, магний, калий, цинк, железо, пектины и органические кислоты. В семенах калины до 20% жирных масел.

чем заменить суперфуд

Лебеда

Исконно российский суперфуд, которым наши далекие предки спасались от цинги. В семенах лебеды не содержится глютен. После употребления этого дара природы чувство голода не мучает долгое время.

Лебеду считают аналогом киноа благодаря высокому содержанию белков и антиоксидантов.

Клетчатка, входящая в состав лебеды способствует решению проблемы с хроническими запорами.

чем заменить киноа

Гречка

Еще один отечественный аналог киноа.

Полезный эффект для организма:

  • Насыщение организма энергией (гречка не откладывается в виде жира).
  • Ускорение обмена веществ.
  • Снижение уровня холестерина.
  • Препятствие проявления признаков старения.
  • Повышение иммунитета.

Витаминный состав гречки: A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин.

Минеральный состав гречки: 380 мг калия, 88 мг серы, 20 мг кальция, 200 мг магния, 3 мг натрия, 298 мг фосфора и 6,7 мг железа.

ягоды годжи чем заменить

Шиповник

Отлично заменяет ягода асаи.

Полезный эффект для организма:

  • Нормализация углеродного обмена.
  • Способствование регенерации тканей и синтеза гормонов.
  • Мочегонное, противовоспалительное, желчегонное, противосклеротическое и кровоостанавливающее свойство.

Шиповник один из рекордсменов по содержанию витамина С. Кроме этого в витаминный состав входят А, Е, К, РР и витамины группы В. Также в шиповнике содержатся эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, соли калия, магния, кальция, железа и фосфора, а еще лимонная и яблочные кислоты.

Говорят, что модели, вынужденные сидеть на жесткой диете, чтобы соответствовать параметрам «подиума» черпают энергию в отварах шиповника.

заменить суперфуд

Семена льна

Отечественная альтернатива чиа.

Полезный эффект для организма:

  • Нормализация работы желудка.
  • Обеспечение противовоспалительного, смягчающего и усиливающего регенерацию тканей действия.
  • Легкий слабительный эффект.
  • Обволакивающее и противовоспалительное действие (благодаря растворимой клетчатке, преобразовавшейся в слизь, обеспечивается покрытие тонким слоем слизистой ЖКТ, вследствие чего предотвращается ее раздражение).

Растительный источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, почти всей группы витаминов В и белка. Также семена льна ценятся за хорошо усваиваемый организмом растительный кальций. В этот отечественном суперфуде много цинка и антиоксидантов.

чем заменить ягоды годжи

Облепиха

Заменитель ягоды годжи

Полезный эффект для организма:

  • Оздоровление сосудов и кровеносной системы.
  • Источник энергии.
  • Ранозаживляющее и противовоспалительное свойство.
  • Нормализация обмена веществ.
  • Улучшение пищеварения.
  • Дополнительная терапия простудных заболеваний, гипертонии, атеросклероза, кожных высыпаний.

Витаминная бомба, считается, что достаточно одной чайной ложки облепихи в день для восполнения запаса основных полезных элементов.

Облепиха богата на аскорбиновую кислоту, витамины группы В, железо и каротин, а также в не содержится много витамина Е, препятствующего старению организма.

Будьте здоровы!

Ирина Князева

© unik.su

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.