Замедленный обмен веществ является одной из причин лишнего веса. Мы можем не догадываться, что своими действиями замедляем его.
Диетические ошибки, ведущие к замедлению обмена веществ
Несоблюдение режима питания
Едим, когда в голову стукнет. Между приемами пищи должно пройти 3,5-4 часа. Превышение этого временного периода приводит к замиранию метаболизма, который впадает в «спячку». Если есть чаще (именно есть, а не перекусить яблоком), то организм не будет успевать переваривать все калории, а остатки он откладывает про запас.
Слишком большие или слишком маленькие порции
Диетологи рекомендуют дневной рацион разделить на 4-5 раз, дневная норма потребления калорий для женщин, не занятых тяжелым физическим трудом составляет примерно 2000 калорий – 2000:5=400. Так и считается, что за один прием пищи надо потреблять 350-400 калорий, этого хватит для поддержки нужного заряда энергии и отсутствия чувства голода в течение 3,5-4 часа до следующего приема пищи.
Чрезмерное затягивание пояса
Чем меньше съем, тем быстрее похудею. Это верно отчасти. Похудеете, если не будете переедать. Для женщины допустимый минимум потребляемых в день калорий составляет 1200. Организм, посаженный на голодный паек, начинает тормозить обмен веществ и чтобы добыть нужную для жизнедеятельности энергию, начинает сжигать мышечную массу (заметьте, мышцы, а не жир).
Организм не получает кофеин
Пейте чай! И кофе тоже, но не перебарщивайте. Одна чашечка кофе, выпитая за завтраком, обеспечивает 5-8%-ое ускорение метаболизма. А кружка крепкого черного чая вообще на 12%! Обмен веществ подстегивает не только кофеин, но и катехины, содержащиеся в чае.
В рационе много «белых» углеводов
Это не означает, что надо забыть о белом хлебе, сахаре и крахмале. Если налегать на эти продукты, то организм, получающий мало клетчатки, будет с трудом переваривать пищу, а не переваренное заботливо складировать в запасниках.
Достаточное количество клетчатки ускоряет процесс сжигания жиров до 30%. Желательно в день потреблять минимум 25 г клетчатки. Сложные углеводы ее содержат в достаточном количестве и они вкусны, это: фрукты, овощи, бобовые, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
Недостаток белков
Белок, он же протеин, не только является строительным материалом мышц, но и способствует ускоренному сжиганию калорий. Желательно в каждый прием пищи употреблять немного белка, например, съедать яйцо, чуток орехов, 100 грамм мяса (лучше постного) и др.
Недостаток железа
Гемоглобин, выработка которого зависит от поступающего в организм железа, обеспечивает доставку кислорода во все органы организма. Мышцы, не дополучающие кислород, не способны в должном количестве сжигать калории. Дефицит железа приводит к замедлению метаболизма.
Дефицит кальция
Доступным источником кальция являются молочные продукты. Женщины часто испытывают дефицит этого элемента, а это провоцирует замедление обмена веществ.
Алкоголь
Под действием алкоголя замедляется обмен веществ. Есть научные подтверждения, что спиртосодержащие напитки способствуют прибавке веса.
А еще метаболизм замедляет недосып. Хроническое недосыпание давно является одной из причин набора лишнего веса. Недостаток сна приводит к повышению уровня гормона кортизола, который замедляет скорость обмена веществ.
Ирина Князева 26.05.20
© unik.su