Как вырастить пекинскую капусту

пекинская капуста как вырастить

Широко распространенная в Китае и Японии культура, завезенная в Европу в 18 веке. Пекинская капуста выращивается как салатная культура, имеющая пищевую ценность. В листьях пекинской капусты содержится до 2,5 мг% каротина, до 3,5% белка, в большом количестве соли кальция, калия, железа и витамины: С, РР, Р и группу В.

Пекинская капуста относится к холодостойким растениям, а потому благодаря этому факту и скороспелости ее можно высаживать в виде предшественника перед баклажанами, летними посевами огурцов и моркови. Таким образом, с одного участка снимать 2 урожая – пекинской капусты и, например, баклажан. Пекинская капуста выдерживает заморозки до 4-5 градусов.

Пекинская капуста любит влагу. В условиях длинного дня и повышенной температуры растение быстро выбрасывает цветочный стебель, не образуя кочанов. Кочан формируется при коротком дне и повышенной температуре.

При подготовке почвы учитываются требования культур, которые будут посажены после пекинской капусты. То есть почва подготавливается под них. Только после уборки капусты в почву дополнительно вносятся минеральные удобрения.

Семена пекинской капусты высеваются рядовым способом, расстояние между рядами – 45 см. На легких почвах глубина заделки составляет 3-4 см, на других – 2-3 см.

Всходы пекинской капусты могут быть сильно поражены капустной блохой, а потому следует своевременно организовать борьбу с этим вредителем. В фазе первого настоящего листа всходы прореживаются, оставляя расстояние между ними 4-5 см. В фазе 3-4-х листьев осуществляется второе прореживание, между всходами расстояние оставляется 20-25 см. Убранные всходы можно употреблять в пищу.

Рассадный способ посадки пекинской капусты позволяет получить урожай на 10-15 дней раньше. Рассаду можно высаживать в горшочках в открытый грунт одновременно с посевом данной культуры семенами.

В теплицах посев осуществляется также, но между рядами расстояние составляет 30 см, а глубина заделки семян 1,5-2 см. Пекинскую капусту выгодно выращивать в теплицах зимой, она более урожайная, нежели салат.

Уход за пекинской капустой:

  • Рыхление почвы.
  • Прополка сорняков.
  • Полив.
  • Борьба с блохой при помощи опыления золой, табачной пылью.
  • Подкормка при необходимости, если замечено, что растение не дополучает питательных веществ. На 1 квадратный метр площади вносится по 10-15 г фосфорных, азотных и калийных туков.

Пекинская капуста вырывается с корнем и сразу идет в использование. В Холодильнике ее можно хранить в полиэтилене.

Хорошего урожая!

Полина Богатова

© unik.su 03.05.20

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.