Малоизвестные съедобные грибы – семейство рогатиков

Рогатики (три вида) относятся к малоизвестным съедобным грибам, в статье представлено описание и фото. Также есть ядовитый гриб Рогатик Мэра и несъедобный Рогатик пестиковый.

рогатик усеченный

Рогатик усеченный

Рогатик усеченный можно узнать по плодовому телу высотой 6-15 см, которое в диаметре достигает 2-9 см. У вершины тело булавовидное, вытянуто-язычковидное либо трубковидное, с усеченной книзу вершиной. Тело рогатика усеченного суживающееся, охристо-желтого окраса. С временем цвет меняется, тело становится серовато-буроватым, такой же окрас наблюдается при подсыхании. Морщинистое тело у основания немного войлочное.

Малосъедобный гриб Рогатик усеченный имеет упругую мякоть белого или кремового цвета. На изломе мякоть становится буровато-фиолетового цвета. Она не имеет особого вкуса и запаха. Белый споровый порошок со спорами размером 9-13*5-8 мкм, гладкими, бесцветными, вытянуто-эллипсоидными.

Как правило, Рогатик усеченный произрастает на почве в хвойных лесах с июля по сентябрь. Обычно растет одиночно, но порой встречаются пучки.

Рогатик усеченный, являющийся малоизвестным съедобным грибом низкого качества, употребляется в пищу в свежем виде.

рогатик кистевидный

Рогатик кистевидный

Рогатик кистевидный еще называют куриные ножки, бараньи рожки, рамария гроновидная.

Плодовое тело рогатика кистевидного в диаметре достигает 6-15 см, а в высоту 15 см. Тело кустистое, у него много коротких, сильно разветвленных, кудрявых ветвей. Тело беловатое, с возрастом становится розовато-охристым, на кончиках с пурпуровым оттенком. У него более светлое массивное основание.

Рогатик кистевидный обладает беловатой, мягкой мякотью, отличающейся приятным запахом и вкусом. Светло-охристо-желтые споры размером 12-17*4-6 мкм, шероховатые, удлиненно-эллипсоидные.

Место произрастания рогатика кистевидного: лиственные и смешанные леса, растет гриб с июля по октябрь.

Рогатик кистевидный, являющийся малоизвестным съедобным грибом низкого качества, употребляется в пищу в свежем виде.

рогатик золотистый

Рогатик золотистый

Или рамария золотистая, оленьи рожки.

Диаметр плодового тела рогатика золотистого достигает до 15-20 см, в высоту – 15-20 см. Оно кустистое, обильно ветвящееся. Ветви 2-3-хкратно надрезанные, толстые, недлинные, густо расположенные, притупленные. Цвет тела: охряно-желтое, золотисто-желтое либо золотисто-охряное с более светлым, часто беловатым основанием. Белая мякоть по периферии желтоватая. Охристый споровый мешок с шероховатыми, удлиненно-овальными спорами размером 8-15*3-6 мкм.

Произрастает рогатик золотистый (оленьи рожки) на почве в хвойных лесах (можно встретить в лиственном лесу), часто среди мхов с июля по октябрь.

Рогатик золотистый, являющийся малоизвестным съедобным грибом низкого качества, употребляется в пищу в свежем виде.

Екатерина Потемкина

© unik.su 27.09.20

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.