С лечебной целью в народе используют цветы, плоды и листья (траву) настурции.
Незрелые плоды растения обладают островатым вкусом, напоминающим вкус каперсов, вернее напоминают вкус цветочных почек с каперсового куста, которые употребляются в качестве приправы в свежем и маринованном виде.
Незрелые плоды настурции помимо вкусовой ценности, как и листья растения, обладают противоцинготными свойствами, поскольку богаты на аскорбиновую кислоту (витамин С).
В народной медицине отвар травы и цветков (а также сок из цветков) употребляется от цинги (как правило, готовится смесь с иными травами, обладающими противоцинготными свойствами), а также от камней в мочевом пузыре.
Цветки настурции лечебные свойства – в отваре с медом их рекомендуют для полоскания ротовой полости при детской болезни – молочнице.
Способы применения настурции с лечебной целью
Простой отвар
На 200 мл кипятка 20 г сырья. Принимается по 2-3 столовые ложки четырежды в день.
Сложный отвар (от цинги)
200 г смеси из равных частей сока настурции, щавеля, одуванчика и трифоля. Смесь сока отваривается вместе с 200 г молочной сыворотки. Принимается сложный отвар по две-шесть столовых ложек один-три раза в день.
Самолечение может навредить вашему здоровью.
Будьте здоровы!
Ирина Князева
© unik.su 01.09.20