Топ овощей с отрицательной калорийностью

Суть отрицательной калорийности заключается в том, что якобы на переваривание продуктов организм тратит больше калорий, чем в них содержится. Считается, что следующие овощи представляют топ овощей с отрицательной калорийностью.

Следует заметить, что далеко не все диетологи и люди, понимающие в процессе пищеварения, согласны с отрицательной калорийностью, считающей выдумкой и «фишкой» определенных лиц.

Огурцы

Энергетическая ценность огурца — 15 ккал. Ферменты, микроэлементы и иные биологически активные вещества улучшают усвояемость организмом питательных веществ, а также деятельность щитовидной железы, почек, печени и сердечно-сосудистой системы.

Помидоры

Энергетическая ценность свежих плодов томата 18-20 ккал, которая в 3-6 раз выше в концентрированных томатопродуктах (соусы, паста и т.д.). В плодах много солей натрия, калия, фосфора, железа и магния. Группа витаминов В, витамины К, РР, 45 мг% витамина С.

Тыква

Калорийность тыквы составляет от 29 ккал. Богата на соли калия, фосфора, магния и кальция. Содержание каротина – 35 мг%, витамин С – 10-12 мг%. Это лечебный продукт питания, выводящий холестерин из организма. Показана тыква при атеросклерозе, ожирении, болезнях печени и почек.

Кабачок

Калорийность кабачка (патиссона) 24 ккал. Содержание витамина С в патиссонах 20-25 мг%, в кабачках – 10-18 мг%. Эти овощи способствуют нормальному клеточному обмену.

Капуста

В белокочанной — 28 ккал, богата капуста аскорбиновой кислотой 50 мг% , причем это количество сохраняется в практически в полном объеме при варке. Она ценна витамином И, способствующим заживлению язвенных болезней ЖКТ.

Сельдерей

Энергетическая ценность листьев – 15 ккал, а корней – 30 ккал. Сельдерей запускает обмен веществ, улучшает пищеварение, оказывает мочегонное действие, нормализует сон и укрепляет нервную систему.

Галина Жемчужная

© unik.su 13.10.20