Что лечит шелковица

В диком виде белая шелковица растет в Китае и Корее. Культивируется данная культура во многих странах. Интересно, но личинки тутового шелкопряда предпочитают листья белой, а не черной шелковицы.

Полезный состав белой шелковицы

Полезный состав зрелых плодов белой шелковицы:

• Сахара 9-18% (в плодах некоторых сортов содержится 24-25%) – как правило, фруктоза и глюкоза.
• Азотистые вещества, примерно 1,5%.
• Органические кислоты: 0,1% фосфорной кислоты, 1,5-4% яблочной и лимонной кислоты.
• Железо около 4%.
• Дубильные и пектиновые вещества.

В семенах белой шелковицы содержится 23-33% жирного масла.

Известно, что листья шелковицы активно применяются в народной медицине, что неудивительно, ведь в них столько содержится полезных элементов.

Полезный состав листьев шелковицы:

• Каучук до 3%.
• Органические кислоты (виннокаменная, щавелевая, лимонная и яблочная).
• Каротин.
• Эфирное масло, близкое по составу к эфирному маслу чайного листа.
• Стерины.
• Витамины: РР, В1, В2 и В6.
• Пигмент морин.
• Дубильные вещества.

Листья белой шелковицы являются кормовой базой для личинок тутового шелкопряда, то есть они – основа промышленного шелководства. Луб шелковицы издревле применяли для получения грубого полотна, бумаги, веревок и красок для ковров. Из молодых побегов плели корзины для фруктов и винограда.

Применение плодов белой шелковицы

Плоды белой шелковицы употребляются в свежем, сушеном виде, а также в виде варений и сиропов. Из плодов белой шелковицы добывают уксус, вино и искусственный мед (бекмес). В некоторых странах в муку добавляют размолотые сухие плоды и выпекают лепешки.

Из-за высокой сахаристости у измельченных в порошок сухих плодов высокая гигроскопичность, а потому при хранении в недостаточно сухом помещении они слеживаются в твердую массу.

Высокими вкусовыми качествами обладают высушенные соплодия и могут заменять сахар. Сухие плоды шелковицы долго хранятся. Шелковица также употребляется в качестве заменителя кофе – используются сухие остатки плодов после отжатия из них сока.

Лечебные свойства листьев, коры и плодов шелковицы

В народной медицине настой листьев применяется при авитаминозах в качестве общеукрепляющего средства. Установлено, что препараты из листьев шелковицы обладают сахароснижающим действием.

Плоды шелковицы благодаря высокому содержанию железа являются хорошим кроветворным средством, а еще они способствуют нормализации обмена веществ и оказывают легкое слабительное, мочегонное, потогонное и отхаркивающее действие.

В китайской медицине кора корней шелковицы применялась при гипертонической болезни, бронхиальной астме и бронхите. Листья применялись в качестве жаропонижающего средства, а кора ствола – в качестве ранозаживляющего средства и при сердечных заболеваниях.

В народной медицине кора корней, листья и сироп из соплодий применялись при желудочных коликах, в качестве легкого слабительного, а также как отхаркивающее и противокашлевое средство.

У нас в большей части растет черная шелковица. Листья черной шелковицы более плотные и жесткие, а потому они менее подходят для выкармливания личинок шелкопряда.

Плоды черной шелковицы вкуснее плодов белой и содержат больше железа (содержание этого элемента достигает 6,5%). Использование черной шелковицы аналогично использованию белой.

Статья «что лечит шелковица» не предназначена для лечения и советов в медицинской сфере. Статья представлена исключительно в информационных целях. Самолечение может быть опасным для вашего здоровья. Информацию в данной статье нельзя рассматривать в качестве аналога или замены консультации в медицинском учреждении. Пользоваться статьей как домашним лечебником без строгого врачебного контроля не рекомендуется. Методы лечения должен определять врач.

Будьте здоровы!

Ирина Князева

© unik.su 14.06.2021