Нашла этот рецепт в интернете под названием бюджетные котлеты. В принципе, необычных или дорогих ингредиентов не требуется, а потому блюдо реально не сильно «бьет по кошельку». Получаются нежные, сочные котлеты сразу вместе с соусом.
Ингредиенты для котлет (9-10 котлет):
- Капуста 300 г.
- 1 луковица.
- Мясной фарш 150 г.
- 1 яйцо.
- 2-3 ст. л. сметаны (майонеза).
- 3 ст. л. муки.
- Соль и специи по вкусу.
- Масло для поджарки котлет.
Ингредиенты для соуса:
- Вода примерно 400 мл.
- Сметана 50 мл.
- Томат паста (кетчуп) по вкусу.
- Соль и черный молотый перец.
Как сделать бюджетные капустные котлеты
Капусту нашинковать.
Лук мелко порезать.
Залить лук и капусту кипятком на 5 минут.
Слить воду с капусты и лука, добавить мясной фарш, сметану, яйцо, муку, соль и специи (можно еще добавить нарезанную зелень). Перемешать.
Разогреть немного масла на сковороде, сформировать руками котлеты и обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета (по 2-4 минуты на каждой стороне).
Залить соусом и тушить под крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!
Светлана Иванова
© unik.su 14.01.2024
Выглядит аппетитно, интересный рецепт
Интересный рецепт
Вкусные, нежные котлеты!
Сделали, сочные и вкусные котлеты получились, спасибо за рецепт!
Вкусные котлеты
Не фанат овощных блюд, но котлеты получились вкусными