Оладьи из яблок

Вот так вот, оладьи можно сделать из яблок и никакого кефира или молока. А результат? Точно не хуже, а возможно и даже лучше. Предлагаю простой рецепт приготовления вкусных оладушек из яблок.

Ингредиенты:

• 2 яблока (250 г).
• 1-2 ст. л. сахара.
• Щепотка соли.
• Ванилин.
• Корица при желании.
• 1 яйцо.
• Мука 50-100 г.
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Масло для жарки оладий.

Как приготовить оладьи из яблок

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Добавить сахар (с 2 ложками получаются ощутимо сладкими – вариант для сладкоежек), соль, ванилин и корицу, перемешать.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем (количество муки зависит от сочности яблок). Замесить тесто, как на густые оладьи.

Дать тесту отдохнуть минут 5.

Жарить на небольшом количество растительного масла с двух сторон под крышкой в течение 6-10 минут на среднем огне (выкладывать по столовой ложке).

Оладьи из яблок вкусные как теплом, так и в холодном виде.

Светлана Иванова

© unik.su 04.04.2024