Вкусная выпечка без яиц и молока: рецепт с фото

Можно ли что-то приготовить из выпечки без яиц? Можно! На воде, без яиц и молока вкусные, пышные с хрустящей корочкой лепешки. Мало того, для их приготовления не потребуется духовка, потому что лепешки жарятся на сковороде! Да, тесто на дрожжах, но оно настолько простое, что с ним справится любой новичок в кулинарии.

выпечка без яиц и молока

Ингредиенты (на 10-14 лепешек):

  • Вода 500 мл.
  • Мука от 800 г.
  • Соль чайная ложка с небольшой горкой.
  • Сахар столовая ложка с небольшой горкой.
  • Сухие дрожжи 11-12 г.
  • Растительное масло в тесто 4 столовые ложки и на обжарку лепешек 50-100 мл.

Как приготовить выпечку без яиц и молока на сковороде

В емкость минимум на 3 литра налить теплую воду (500 мл), добавить чайную ложку соли, столовую ложку сахара, стандартный пакетик сухих дрожжей и четыре столовых ложек растительного рафинированного масла. Все перемешать с помощью венчика.

выпечка без яиц и молока

Просеять муку, уйдет примерно 800 грамм, все зависит от качества муки. Добавлять в емкость небольшими порциями.

выпечка без яиц и молока

Замесить мягкое тесто для выпечки лепешек без яиц на сковороде так, чтобы оно еще слегка липло к рукам.

выпечка без яиц и молока

Накрыть емкость бумажным или вафельным полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков. При благоприятных условиях тесто должно подойти, увеличившись в объеме в 3 раза в течение получаса.

выпечка без яиц и молока
выпечка без яиц и молока

Выложить подошедшее тесто на поверхность, смазанную растительным маслом, отщипнуть небольшое количество и руками размять в лепешку (руки тоже смазать растительным маслом).

выпечка без яиц и молока

Разогреть сковороду, налить растительное масло, после того как оно накалится, положить лепешку и жарить ее с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

выпечка без яиц и молока

Подать к столу!

выпечка без яиц и молока
выпечка без яиц и молока

Приятного аппетита!

Светлана Иванова

© unik.su 16.10.2022

5 комментария на «Вкусная выпечка без яиц и молока: рецепт с фото»

  1. Попробовали. Иногда можно такое делать, лепешки реально напоминают тесто из беляшей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *