Интересная информация о моркови для детей

Морковь это овощ, относящийся к семейству сельдерейных. Данная культура неприхотлива в выращивании и может произрастать в разных климатических зонах. Морковь бывает дикой (не употребляется в пищу), кормовой и столовой.

интересные факты морковь для детей

Кормовая морковь идет на прокорм животных, а в кулинарии используется порядка 60 видов столовой моркови.

Как произошло слово «морковь»

Название данной овощной культуры «морковь» имеет общеславянские корни, а также имеются соответствия в ряде индоевропейских языков. Современная форма названия овоща произошла от старославянского слова «мъркы».

Когда морковь стала оранжевой

Привычный цвет моркови для большинства из нас это оранжевый. Хотя изначально культивировалась фиолетовая морковь. Потом в XIV–XV веках в Европе выращивали красный, белый и желтый корнеплод. Сорт оранжевого цвета был выведен голландскими фермерами, которые не только изменили окрас корнеплода, но и улучшили его вкус, морковь стала более сочной и крупной.

морковь для детей

Что влияет на цвет моркови

Чем больше в корнеплоде бета-каротина, тем морковь более оранжевого окраса. По содержанию бета-каротина (предшественника витамина А) эти корнеплоды опережают все остальные овощи.

Интересный факт – листья (ботву) моркови использовали вместо петрушки и укропа. Семена растения служили как приправа.

Листья моркови являются ценным кормом, богатым питательными веществами, минеральными солями и витаминами. В листьях содержится больше белка и аскорбиновой кислоты, чем в корнеплодах.

Сколько лет моркови

На счет родины моркови существуют разногласия. В одних источниках указывается побережье Средиземного моря. В иных источниках родиной указывается Афганистан. Раскопки археологов доказывают, что за тысячи лет до нашей эры морковь росла на многих территориях.

В египетских гробницах обнаружены рисунки, позволившие сделать вывод, что данное растение древние египтяне использовали с лечебной целью. Возраст найденных семян моркови в Европе и Азии специалисты определили в 10000 лет. Также установлено, что в 2000 гг до нашей эры эти корнеплоды использовали древние греки и римляне.

про морковь для детей

Как размножается морковь

Морковь это двулетнее корнеплодное растение семейства сельдерейных. На первом году жизни образуется розетка листьев и корнеплод, на втором году развивается цветочный стебель, высотой до 1,5 метра, на котором – соцветие сложный зонтик с семенами. Морковь размножается семенами.

Какая может быть морковь

Мы уже знаем, что морковь может быть фиолетовой, оранжевой, белой и желтой. А еще есть зеленая, розовая, бордовая, красная, черная и фиолетовая морковь. Также эта овощная культура различается по срокам созревания, размеру и форме. Корнеплоды могут быть коническими, цилиндрическими и овальными.

про морковь для детей

Интересные факты про морковь

Морковь состоит из воды на 90%.

«Книга рекордов Гиннесса» зафиксирована самая длинная морковь, выращенная Джо Атэртоном (Англия). Длина корнеплода составила 5,84 м (правда, значительную часть занимал хвостик морковки-рекордсмена).

По весу также зафиксирован рекорд, на Аляске был выращен корнеплод массой 8,61 кг.

Не стоит удивляться, если кто-то назовет морковь фруктом. В Европе этот корнеплод считается фруктом, поскольку из моркови делают варенье. Поэтому внесли изменения в ботаническую классификацию Евросоюза и морковь сделали фруктом, поскольку только из фруктов варят варенье.

Галина Жемчужная

© unik.su 16.03.2022

2 комментария на «Интересная информация о моркови для детей»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.